Tumis Labu Siam, Menu Masakan Rumah Sederhana nan Praktis

0
Tumis Labu Siam (Foto: cookpad.com)

Kasihberita.com – Kemanapun dan seberapa jauh kita melangkahkan kaki keluar rumah, hangatnya suasana dan masakan rumah pasti akan selalu dirindukan. Terkhusus hidangan yang disajikan di tengah-tengah keluarga, salah satu menu masakan rumah yang banyak difavoritkan saat makan bersama keluarga adalah tumis labu siam.

Meski sederhana dan praktis dalam pengolahannya, namun kelezatan dan kehangatan menu ini hampir tak pernah ditolak oleh seluruh anggota keluarga. Apalagi kalau menu ini diolah agak pedas dan disajikan dengan nasi putih hangat, dijamin seluruh keluarga akan puas menikmatinya. Lalu, apa saja bahan yang harus disiapkan dan bagaimana cara mengolahnya? Berikut ulasannya.

Untuk membuat menu masakan rumah yang satu ini, bahan-bahannya terdiri atas  1 buah labu siam yang diiris kecil-kecil memanjang, 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 7 cabe merah yang diiris tipis, lengkuas yang dimemarkan, selembar daun salam, kecap, gula dan garam secukupnya, serta kalau mau sedikit pedas bisa menambahkan irisan beberapa biji cabe rawit.

Cara mengolahnya pun gampang. Pertama, sebelum dimasak taburi irisan labu siam dengan garam lalu diremas-remas, diamkan sejenak, baru dicuci bersih. Tumis cabe, bawang, lengkuas dan daun salam hingga layu dan harum. Kemudian masukkan kecap dan gula, disusul dengan masukkan irisan labu siam. Tambahkan sedikit air agar semua bumbu meresap. Masukkan irisan cabe rawit, lalu tambahkan garam atau bumbu penyedap. Aduk, dan setelah matang langsung sajikan.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here